Чай Улун в Москве

Многие владельцы кофеен, специализирующихся на чае, и небольших кафешек стремятся приобретать чай Пуэр оптом, что не является большой проблемой. Купить чай Улун в Москве не станет проблемой. А пока давайте разберемся, а что же это за чаи такие, и на какие виды они подразделяются.

Ритуал чаепития в нашей стране достиг несказанных высот, да и широкое разнообразие качественных сортов чая, ввозимых напрямую из Китая, этому всецело способствует. Пожалуй, самыми популярными сортами в последнее время стали Пуэр и Улун. Многие владельцы кофеен, специализирующихся на этом напитке, и небольших кафешек, руководители офисов, где в обеденный перерыв коллектив дружно пьет чаи, да и просто большие семьи стремятся приобретать чай Пуэр оптом.

А пока давайте разберемся, а что же это за чаи такие, и на какие виды они подразделяются. Если говорить о Пуэре (кстати, название ему в свое время дал сам император Китая, высоко оценивший его качество, вкус и цвет), то он классифицируется по множеству признаков. Но широкому кругу людей известно лишь одно разделение – Пуэр Шен и Пуэр Шу (так они классифицируются по типу ферментации или технологии созревания).

По качеству сырья его делят на три группы:

  • — листья диких чайных деревьев – цяому;
  • — листья диких кустов – гуаньму;
  • — и переходный тип, когда используются листья окультуренных чайных растений – баньцяому.

Наверняка, Вы обращали внимание на разнообразие форм прессовки этого чая, которые порой просто поражают фантазию, ведь мы привыкли к обычному рассыпному, или, в крайнем случае, пакетированному чаю. А здесь это может быть: лепешка, тыква, гнездо, кирпич, гриб, и даже миниатюрные «таблетки».

Что касается Улуна, то его считают одним из малочисленных в Китае, разновидностей этого чая насчитывают не более 30. Тем не менее, его все-таки делят на четыре категории по региону, т.е. провинции его выращивания:

  • — северная и южная провинции Фуцзянь;
  • — Тайвань;
  • — Гуандун.

Купить чай Улун в Москве не станет проблемой. Как уже было сказано, для этого есть интернет. Обратите внимание на магазин Hot Tea, в котором представлены практически все 30 сортов этого чая.

Самыми популярными на сегодняшний день являются:

  • — Улун молочный изумрудного цвета с тонким карамельно-молочным вкусом;
  • — Да Хун Пао «Большой красный халат» — чай красного цвета с ярким древесно-медовым вкусом;
  • — и классический Женьшень Улун – янтарного цвета с цветочными нотками женьшеня.

Какой бы чай Вы не выбрали – насыщенный Пуэр или изысканный Улун, чаепитие в любом случае станет значимым событием, тонизирующим и расслабляющим одновременно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Решите : *
12 − 5 =